蒙贝利亚牛

       蒙贝利亚牛属乳肉兼用品种，原产于法国东部的道布斯(Doubs)县，现在中国有少量分布。

       外貌特征：被毛多为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚为白色，皮肤、鼻镜、眼睑为粉红色。具兼用体型，乳房发达，乳静脉明显。成年公牛体重为1100—1200千克，母牛为700～800千克，第一胎泌乳牛(共测41319头)平均体高142厘米，胸宽44厘米，胸深72厘米，尻宽51厘米。

       生产性能：1994年测得法国蒙贝利亚牛平均产奶量为6770千克，乳脂率3．85％，乳蛋白率3．38％。蒙贝利亚牛乳肉兼用的特点，良好的产奶性能，较高的乳脂率和乳蛋白率，以及较为突出的肉用性能使之得到世界的广泛认可。